돌집딸내미

망할코로나땜에 주말약속이 취소되었어요... 결국 브런치를 해먹기로 했죠. 인스타에서 많은 분들의 홈브런치를 참고해서 만들어봤어요 :) 우선 마트를 갔죠... 인스타에서 너무 많은 사진을 봐서 그런가... 빵을 너무 많이 샀는데😨 30,700원 ??????????? 이렇게 살꺼면 브런치카페가서 포장을 했겠다 후.. - 재료 - 내가 먹고 싶은 빵, 소시지, 버터, 연유, 계란, 사과 내가 조아하는 치즈, 스프 (스프는 담에..) 베이킹 방법을 공유해보죠. (2인분) 1. 에그 스크램블을 위한 계란 4개 마구마구 섞어주세요! 2.소금과 설탕 1/3숟가락씩 넣고 또 섞어요. (설탕을 더 넣은거 같은데..그냥 넘김) 3. 우유 2/1컵을 넣어요 (후.. 생각보다 또 많이 넣은것 같다...) 4. 후라이팬에 붓고..

요즘엔 비도 많이와서 집에서 만들어 먹기가 좋죠. 그래서 저도 베이킹에 다시 도전했어요. 똥손도 가능한 베이킹이라는 말에 바로 시도했습니다. 아래에 있는 베이킹을 참고했어요~ #6. 홈베이킹-고구마 마들렌 만들기 - https://rocher1124.tistory.com/m/108#6. 홈베이킹-고구마 마들렌 만들기안녕하세요:) 오늘은 고구마가 많이 남고 썩어가고 있어서... 고구마 마들렌을 굽기로 했어요! 네이버에서 유쾌한 요리일기 블로그 레시피를 참고했어요:) 첨가한 정량은 약간씩 다르지만 고구��rocher1124.tistory.com- 재료 -고구마 작은거 3개, 박력밀가루 140g, 버터 130g,베이킹파우더 4g, 꿀 60g, 설탕 100g, 소금 1g, 달걀 3개 항상 느끼는거지만, 저는 베..

주말동안 친구들이랑 고기파티를 하고 남은 오겹살과 집에 있는 채소들로 카레를 만들어 보았습니다. 저는 진짜 카레를 살면서 처음 만들어봤어요.엄청 간단하고 맛있어서 앞으로 자주 해먹을 것 같아요! - 재료 -삼겹살 2줄, 감자 작은것 7개 (3개는 너무 많아서 못넣었어요)애호박 반개, 양파 반개, 당근 반개, 카레 4조각 이렇게 하면 2인분 일줄 알았는데,4인분이 되는 놀라운 경험을 했습니다. 1. 우선 고기와 채소들을 깍둑썰기로 잘라줍니다. 제가 사용한 고체카레는 골든커리라는 일본 카레 입니다. 2. 고기가 살짝 익을때까지 볶아주세요. 3. 고기가 좀 익으면 채소들을 넣고 같이 볶아주세요 4. 1-2분 정도 섞어주다가 물을 넣어서 끓여주세요. 재료가 다 잠길정도로 믈을 넣어주세요.물이 많이 들어가면 계속..

마트갔다가 눈에 김밥세트가 있더라구요, 바로 구매했죠 ㅎㅎ 아시다시피 이건 진짜 간단하자나요~ 요즘 베이킹하면서 어깨에 힘좀 들어갔습니다 :) 재료 김밥만들기 1세트, 스팸, 밥, 마요네즈, 계란 3개 밥은 참기름, 소금으로 간을 했어요. 그리고 계란은 계란말이 형식으로 두껍게 부친후에 잘라주었습니다. 셋팅은 하기와 같이 두고 당당하게 시작! 있는 재료 다 넣고 둘둘 말아주면 됩니다. 스팸위에 마요네즈 넣는거 잊지마세요~ 저는 처음에 잊었,,,ㅎㅎ 말으면 아래처럼 말립니다. 이상태에서 후라이팬에 살짝 달궈주면 좀 빵빵해진 김밥이 되요~ 생각보다 잘 말렸어요~ 사실 이거 하기전에 너무 속을 많이 넣어서 터진것도 좀 있었는데요, 그래도 이정도면 괜찮지 않나요? 이거 해먹고 한동안 김밥 안먹을 예정입니다. 질..

요즘 베이킹에 맛들려서 또 베이킹을 하고야 말았습니다. 사실,, 요즘 계속 베이킹 했더니 자신감이 붙은거예요! 친구가 백종원 술빵을 보고" 이거 할 수 있겠다" 했는데밀가루 맛이 너무 강하고 망쳤다는 얘기를 들었어요.자신감이 붙은 저는 " 난 안망치겠지"라는 자신감으로재료를 구매하였고 그날 바로 만들기로 맘 먹었습니다 :) 재료 살때까지 잊고있었어요.....아차차 나 똥손이었쥐😉 우선 재료 구매지평생막걸리 2컵, 옥수수전분 1컵 반, 스위트콘 반통,맛밤 2봉, 박력밀가루 3컵, 설탕 1컵, 소금 1스푼, 계란 2개(여기서 계량기는 종이컵 사이즈) 막걸리는 꼭 생막걸리로 하셔야 발효가 됩니다~ 1. 생막걸리를 큰 볼에 넣고 설탕과 소금을 넣고 섞어주세요. 2. 다른 큰 볼에 밀가루 3컵 + 옥수수전분 1...

오늘은 엄마의 레시피대로 된장찌개를 만들어 봤습니다. 전 약간 얼큰한 걸 좋아해요. 기본 된장찌개에 해산물과 고추장, 매운 고추가 들어가면얼큰하고 시원해져서 해장으로 먹어도 좋더라구요 :) 재료 해산물팩, 된장 큰 2스푼, 고추장 1스푼, 다진마늘 1스푼,준비는 두부 반모 (결국 넣은건 한모), 애호박 반개,양파 2개 (작은양파), 매운 고추 2개, 파 (원하는 만큼) 친구가 해산물 팩을 줘서 해물팩 넣은걸로 만들어 봤어요.이걸 넣으면 따로 국물을 우려낼 필요가 없어요~ 후기 찾아보니깐, 캠핑갔을때 라면에 넣어먹어도...흐흐이거 들고 차박 가야겠네요! (다짐) 구매 링크↓↓↓http://naver.me/xSzaz3kV바다한끼 : 네이버쇼핑 스마트스토어바다를 담은 한끼. 수산물 전문 쇼핑몰.smartsto..

요즘 베이킹에 맛들렸나봐요 :) 간단하고 맛있는 쿠키여서 만들게 되는거 같아요. 원래는 제가 초코칩쿠키를 만들고 싶었는데요,집주변 마트에 안파는거예요 ㅠㅠ 그래서 결국 M&M을 가지고 초코엠앤엠쿠키를 만들었습니다. 추가적으로 초콜릿과 버터를 사느라 18,000원 비용이 발생했어요.참고하시면 됩니당! 재료가나 초콜릿 2개 / M&M 1봉지 / 계란 1개 버터 100g / 박력분 130g / 소금 3g / 황설탕 120g *계란과 버터는 미리 실온에 꺼내놔주세요. 이렇게 해도 달아요. 좀 덜 달게 하고 싶다하시면 설탕이나 초코양을 좀 줄여서 넣어주세요~ 가나 초콜릿을 잘라서 뜨거운 물위에서 중탕해주세요~이게 좀 오래 걸리더라구요.(귀찮으신분은 전자레인지에 살짝 돌리셔도 되요.) 초코가 완벽하게 다 녹으면, ..

제가 구독하는 엠제이의 문화교육공간에서 올리브쿠키 포스팅을 보고 만들어 봤어요. 쿠키 포스팅은 아래참고해주세요 ↓↓↓↓↓ #9. 홈베이킹-올리브 치즈 쿠기 만들기 - https://rocher1124.tistory.com/m/115#9. 홈베이킹-올리브 치즈 쿠기 만들기안녕하세요:) 오늘은 올리브를 활용한 쿠키를 만들려고 해요. 저는 사실 올리브를 안좋아했었는데... 캐나다에서 맥주 안주로 올리브를 먹다보니 너무 맛있더라고요..... 한국와서도 종종 통조림rocher1124.tistory.com 쿠키를 만들기위해 재료를 구입했습니다.저는 집에서 베이킹을 하지 않기 때문에모든재료를 구매해야했어요 ㅠㅠ 구입 가격은 약 2만원 오리지날 재료계란 1개, 박력밀가루 170g, 올리브 통조림 80g,버터 100g,..

BK의 30번째 생일을 축하해주기 위해 생일케이크를 만들어봤습니다. 베이킹은 역시 쉽지 않아요... 주변에 금손친구와 함께 베이킹을 한다면 어렵지 않습니다. 저의 금손친구 링크↓↓↓↓rocher1124.tistory.com/엠제이의 문화교육공간유아들과 함께 할 수 있는 다양한 활동들을 소개합니다💕rocher1124.tistory.com제가 가기전에 친구가 반죽까지 모두 끝내주었습니다 :)역시 금손친구는 다릅니다. 😅 저는 반죽 된 것을 후라이팬에 구웠습니다. 크레이프는 한장씩 전을 부치듯이 부쳐야합니다. 반죽을 조금 퍼서 팬을 돌리면서 얇고 크게 만들고, 약간 부풀어 오르면 두손으로 뒤집어줍니다.이렇게 15장 만들었습니다. (찢어지지 않게 조심하세요) 서로 달라붙지 않기 때문에 두번 접어서 식혔습니다.식..